Makanan Tradisional Indonesia yang dikenal sampai ke mancanegara ! Apa ajasih mari kita bahas disini

 Indonesia dikenal dengan kekayaan rempah-rempahnya. Itulah mengapa, makahan Indonesia memiliki cita rasa khas dan begitu lezat. Bagi yang ingin mencicipnya, simak berikut ini kumpulan Makanan tradisional Indonesia yang menggetarkan lidah.

Selain dikenal dengan budayanya, Indonesia juga dikenal dengan beragam kulinernya yang begitu menggoda lidah. Bahkan, ada beberapa Makanan tradisional Indonesia yang sudah dikenal hingga mancanega. Nah, apa saja makanan tersebut? Berikut ini ulasannya.

1. Nasi Goreng

    Nasi goreng adalah makanan tradisional Indonesia yang populer. Mulanya, makanan ini dibuat sebagai cara untuk menghindari membuang nasi sisa, karena menggoreng nasi yang sudah dimasak mencegah bakteri berkembang biak yang bisa membuat kamu sakit. Keberadaan nasi goreng kini sudah bisa ditemukan diberbagai sudut Indonesia, bahkan mancanegara. 

Namun nasi goreng itu merupakan sajian yang dipengaruhi oleh masyarakat Cina. Ditemukan dokumentasi tahun 589 M mengenai nasi goreng yang berasal dari kota Yangzhou, Jiangsu Timur, Cina.

2. Rendang

    Rendang merupakan salah satu Makanan terlezat dari Indonesia terbuat dari daging sapi dengan cita rasa khas dengan bumbu rempah-rempahnya yang kuat. Menurut sejarah, nama "rendang" berasal dari bahasa Minang, yaitu randang. Kata randang merujuk pada teknik memasak bernama marandang, yang berarti mengolah dan mengaduk masakan dalam waktu yang lama sehingga hasil masakan menjadi kering.

Tekstur dagingnya juga empuk karena dimasak hingga berjam-jam. Masakan asal Minangkabau Sumatra Barat Indonesia ini wajib dicoba. Keberadaannya pun mudah ditemukan di mana-mana.  

3. Sate

    Selain nasi goreng dan rendang, makanan tradisional Indonesia yang mendunia yaitu sate. Sama seperti nasi goreng dan rendang, kepopuleran sate pun sudah tersebar hingga mancanegara. Sate Indonesia sendiri ada yang terbuat dari daging kambing dan daging ayam, yang kemudian dimasak dengan cara dibakar kemudian disiram dengan bumbu kecap atau bumbu kacang. 

Sate Madura adalah salahs satu sate yang paling banyak dikenal oleh orang Indonesia dan digemari oleh banyak turis mancanegara. Sate ini biasanya terbuat dari daging ayam atau kambing yang dibumbui dengan kecap saat dibakar kemudian dilumuri dengan bumbu kacang sebagai saus.

4. Gado-gado

    Kuliner khas Indonesia dan sudah mendunia berikutnya yaitu gado-gado. Makanan asal Jawa ini terbuat dari beberapa sayuran rebus, potongan telur rebus, taburan daun bawang, dan kemudian disiram dengan sambang kacang. Gado-gado dikenal juga sebagai menu salad ala Indonesia. 

Kata "gado-gado" berasal dari bahasa Portugis artinya campur-campur. Awalnya, istilah itu dipakai untuk menyebut pakan hewan yang terdiri dari campuran sisa-sisa makanan. "Kuliner Indonesia yang pakai saos kacang itu dibawa dari Portugis," ujar dia.

5. Soto

    Soto juga salah satu Kuliner ikonik dari Indonesia yang populer dan mendunia. Soto Indonesia memiliki beragam varian, di antaranya yaitu soto ayam, soto babat, soto Betawi, soto Lamongan, dan coto Makasar. Adapun isian dari soto yaitu nasi, bihun, potongan beberapa sayuran, suwiran daging/ayam/babat, tomat, jeruk nipis, daun bawang, dan kuah.

Soto berasal dari kata shao du atau sao tu yang berarti memasak jeroan. Dari dua makna tersebut, makanan tersebut adalah makanan yang berbahan dasar utama perut binatang, jeroan yang kaya akan kaldu, lemak, berempah dan harum.